Посуда
Кофейники и электрические кофеварки с фильтром.
Долгое время самым современным средством для приготовления кофе были кофейники с фильтром, которые подогревались на кухонной плите. Эти кофейники состояли из металлического сосуда, в котором находилась центральная трубка.
На нее закрепляли перфорированный фильтр, закрытый крышкой. В этой крышке часто проделывали стеклянный глазок, через который наблюдали процеживание кофе.
Сегодня же существует множество электрических кофеварок, которые разнятся и по своим качествам, и по цене. В то же время при покупке нужно учитывать следующие моменты.
Посуда для чая.
Вода и сухой чай являются очень чувствительными компонентами для чайного напитка. Поэтому вполне логично, что для приготовления чая имеет также немаловажное значение правильный выбор посуды.
Можно кипятить воду для чая в металлических чайниках, но они должны быть обязательно луженые или же изготовлены из современных сплавов «белого металла». Также можно приготовить кипяток и в эмалированной посуде, где контакт металла с водой вовсе отсутствует.
Ранее для русской церемонии чаепития на столе был необходим такой предмет как самовар. Его изобрели русские мастера на рубеже XVIII века.